Instagram/@windi_purwo
Dialektika.Net – Semakin gurih dan nikmat apabila disantap saat masih hangat. Kalau dimasak dengan benar, camilan ini bisa renyah bertahan hingga delapan jam. Dilansir Dialektika resep enoki goreng crispy dari akun Instagram @windi_purwo. Selamat mencoba.
foto: Instagram/@windi_purwo
Bahan:
– 200 gr jamur enoki, cuci dan potong ujung akar
Bahan tepung basah: (campur)
– 6 sdm tepung bumbu serbaguna
– Air secukupnya
Bahan tepung kering:
– 6 sdm tepung terigu
– 3 sdm tepung tapioka
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan jamur enoki ke tepung basah.
2. Celupkan ke tepung kering sambil dikipas-kipas.
3. Goreng hingga kuning keemasan.
(brl/lut)
Post a Comment